Brownies!

Neste feriado de 1º de maio, o Empório Embahú preparou deliciosos brownies, à venda na Hospedaria Casarão! Esta tentação leva em sua receita muito chocolate, castanha do pará e avelãs, além de um pouco de azeite. Como de costume, nossos quitutes artesanais são sempre em quantidade limitada, aproveitem...

Próximos feriados

Avisamos que os próximos feriados - Dia do Trabalho e Corpus Christi - já foram reservados! Agradecemos a procura e esperamos hospedá-los em breve...

Framboesas

Mais uma do quintal, desta vez uma pequena frutinha que faz grande diferença nas geléias da Yuri:

Boa Páscoa!

Para quem vem à São Bento do Sapucaí neste feriado, avisamos que a Yuri (Empório Embahú) preparou deliciosos ovos trufados, à venda na Hospedaria Casarão, no centro. Quantidade limitada!

 

*nota de última hora: devido ao sucesso dos ovinhos, produzimos algumas trufas de café expresso e chá earl grey, ainda dá tempo de ir buscar a sua!

Os tomates

Compartilhando um pouco mais de nossos plantios: tomateiros orgânicos, os "cerejinhas" e um outro que veio por engano, o exótico tomate pêra (plantamos um monte achando que era italiano, de molho!). Seu sabor é suave e pouco ácido, embeleza qualquer salada!

Apresentando a Fifi

A cerca de 2 semanas, adotamos a Fifi, cujos ex-donos estavam de mudança da cidade e coincidiu perfeitamente com a nossa procura por um terceiro cãozinho. Na verdade, esta tende a ser um "cãozão" devido à sua decendência rottweiler+pitbull, o que já garantiu a ela (com 4 meses) um peso igual ao do Fidel e Cohiba! Ela é super dócil e completou a nossa matilha aqui em casa:

 

Café da manhã renovado!

Aproveitando a deixa do último post, aqui vai um pouquinho sobre o nosso novo café da manhã:

Nesta ocasião tivemos: pão rústico de centeio, pão de queijo de cebola, iogurte caseiro com farofa de mel, frutas variadas, muffin de cenoura com gotas de chocolate, refresco de ervas frescas, cookies de banana com aveia e de chá verde, geléia caseira de morango, além do café com leite e chá mate com hortelã e menta.

Os últimos hóspedes já provaram o "novo cardápio", assim como aproveitaram nosso novo espaço para café, em breve + fotos! Por ora, fiquem com a vista matinal do local para a Serra do Coimbra:

Farofa de mel no café da manhã

Alguns hóspedes já provaram e aprovaram esta novidade, que agora acompanha o nosso iogurte caseiro: farofa crocante de mel! Ótima combinação, acho que vai agradar facilmente a todos...

Carnaval em São Bento

O carnaval de São Bento do Sapucaí é um dos mais badalados da região, fiquem atentos à programação! Enquanto isso, os tradicionais bonecos do Zé Pereira e família já estão desfilando diariamente (às 19hs) pela ruas da cidade, é só alegria!

Hortinha caseira

Pra começar bem o ano, um registro de nossa horta como estímulo para todos: plante! Até mesmo um pequeno vaso na varanda de um apartamento pode render bons prazeres. Comer de seu próprio cultivo orgânico, sentindo o frescor vivo dos alimentos, é uma experiência no mínimo saudável para você e para a terra, lembrando que o Brasil é o triste "campeão mundial" dos agrotóxicos.

Aproveito a ocasião para lembrar que existe um canteirinho de temperos em frente ao chalé, a disposição de nossos hóspedes. Fiquem à vontade!