Os tomates

Compartilhando um pouco mais de nossos plantios: tomateiros orgânicos, os "cerejinhas" e um outro que veio por engano, o exótico tomate pêra (plantamos um monte achando que era italiano, de molho!). Seu sabor é suave e pouco ácido, embeleza qualquer salada!

Apresentando a Fifi

A cerca de 2 semanas, adotamos a Fifi, cujos ex-donos estavam de mudança da cidade e coincidiu perfeitamente com a nossa procura por um terceiro cãozinho. Na verdade, esta tende a ser um "cãozão" devido à sua decendência rottweiler+pitbull, o que já garantiu a ela (com 4 meses) um peso igual ao do Fidel e Cohiba! Ela é super dócil e completou a nossa matilha aqui em casa:

 

Café da manhã renovado!

Aproveitando a deixa do último post, aqui vai um pouquinho sobre o nosso novo café da manhã:

Nesta ocasião tivemos: pão rústico de centeio, pão de queijo de cebola, iogurte caseiro com farofa de mel, frutas variadas, muffin de cenoura com gotas de chocolate, refresco de ervas frescas, cookies de banana com aveia e de chá verde, geléia caseira de morango, além do café com leite e chá mate com hortelã e menta.

Os últimos hóspedes já provaram o "novo cardápio", assim como aproveitaram nosso novo espaço para café, em breve + fotos! Por ora, fiquem com a vista matinal do local para a Serra do Coimbra:

Farofa de mel no café da manhã

Alguns hóspedes já provaram e aprovaram esta novidade, que agora acompanha o nosso iogurte caseiro: farofa crocante de mel! Ótima combinação, acho que vai agradar facilmente a todos...

Carnaval em São Bento

O carnaval de São Bento do Sapucaí é um dos mais badalados da região, fiquem atentos à programação! Enquanto isso, os tradicionais bonecos do Zé Pereira e família já estão desfilando diariamente (às 19hs) pela ruas da cidade, é só alegria!

Hortinha caseira

Pra começar bem o ano, um registro de nossa horta como estímulo para todos: plante! Até mesmo um pequeno vaso na varanda de um apartamento pode render bons prazeres. Comer de seu próprio cultivo orgânico, sentindo o frescor vivo dos alimentos, é uma experiência no mínimo saudável para você e para a terra, lembrando que o Brasil é o triste "campeão mundial" dos agrotóxicos.

Aproveito a ocasião para lembrar que existe um canteirinho de temperos em frente ao chalé, a disposição de nossos hóspedes. Fiquem à vontade!

Fim de ano

O ano de 2011 foi de grande experiência para nós, seja no plano pessoal, seja na oportunidade de hospedar visitas a São Bento do Sapucaí. Neste primeiro ano de "chalé", aprendemos muito e ficamos felizes ao lembrar que proporcionamos um cantinho agradável àqueles que vieram respirar os ares da Pedra do Baú, muitos de vocês que retornaram e se tornaram mais do que clientes, mas sim amigos de montanha...

E como aprendizes, avisamos que boas novidades virão no futuro próximo! Estamos em obras "para melhor atendê-los" e não, não se trata de mais um chalé. Aguardem!

Desejamos a todos boas festas e um feliz 2012!!!

Banana!

A Festa da Banana se foi, mas as bananas mesmo estão em abundância agora! Acompanhando e respeitando a sazonalidade dos alimentos, o nosso café da manhã agora tem muffin ou bolos de banana, mais a compota especial da Yuri, que além de canela e noz moscada, vai um pouco de cacau. Tudo feito com cachos colhidos aqui no quintal de casa. A banana é uma das frutas mais nutritivas, então vamos comer!

Festa da Banana em São Bento do Sapucaí

Sobre o Sumba Boulder

Faz um tempinho que não atualizamos aqui, e um dos motivos foi o Sumba Boulder! Vejam um pouco mais sobre como foi este grande evento no site oficial:

http://sumbaboulder.blogspot.com/

Vídeo do evento em breve, aguardem!